26.07.2022
Vion und Erzeugergemeinschaft Südbayern unterstützen „Gläsernen Globus“
Woher stammt das Fleisch in der Kühltheke des Metzgers? Von welchen landwirtschaftlichen Betrieben kommen die Schweine und Rinder? Und wer sind die Bauern dahinter, denen wir als Verbraucher Vertrauen schenken? Solche Fragen transparent und nachvollziehbar beantworten zu können, wird nicht nur für Unternehmen wie Vion immer wichtiger, sondern auch für deren Partner im Lebensmitteleinzelhandel.25.07.2022
Danish Crown: Roboter soll Arbeit in Schlachtbetrieben erleichtern
Im Schlachtbetrieb von Danish Crown im dänischen Blans laufen die letzten Tests eines Robotersystems, das schwere Teilstücke von Schweinen selbst hebt und auf dem Transportband ablegt. Damit bleiben die Mitarbeiter künftig von Arbeitsgängen mit wiederholtem Heben schwerer Lasten, einer der körperlich anstrengendsten Arbeitsaufgaben, verschont.25.07.2022
Kaufland setzt bei Wurstwaren auf deutsche Herkunft
Kaufland teilt mit, dass über die Hälfte des Fleisches, das in den Kaufland-Fleischwerken bei der Herstellung der Wurstwaren der Eigenmarke K-Classic verwendet wird, vollständig deutschen Ursprungs ist.05.07.2022
Rauchkammer-Wagen von Mohn für leckere Wurstspezialitäten
Meemken im Oldenburger Münsterland steht seit über 80 Jahren für leckere Wurstspezialitäten. Seit 2009 verarbeitet das Unternehmen am Stammsitz ausschließlich Rind- und Geflügelfleisch nach Halal-Vorschriften. Die Mohn GmbH konstruierte und lieferte an den Produktionsstandort Gehlenberg (Friesoythe) Rauchwagen aus Edelstahl für die Herstellung von 1,60 m langen Sucuk-Wurststangen sowie Salami.
05.07.2022
Multivac Marking & Inspection feiert 50jähriges Bestehen
Seit nunmehr 50 Jahren steht der fest in Ostwestfalen verwurzelte Lösungsanbieter Multivac Marking & Inspection für hochwertige Kennzeichnungs- und Inspektionssysteme „Made in Germany“. Kernmarkt ist seit jeher die Lebensmittelindustrie. Die bewährten ebenso wie die neuen, innovativen Lösungen zeichnen sich durch maximale Zuverlässigkeit, Performance und Präzision aus.04.07.2022
ASP in Niedersachsen nachgewiesen
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) hat erstmals Niedersachsen erreicht. Der Ausbruch ist in einem landwirtschaftlichen Betrieb im südlichen Landkreis Emsland festgestellt worden.01.07.2022
Höcker Gruppe: TÜV-Rheinland bestätigt hohen Qualitätsstandard der Produktserie Cleanmaster HS
Die Höcker-Gruppe hat die gesamte Produktserie Cleanmaster HS vom TÜV Rheinland überprüfen lassen. Ausnahmslos alle untersuchten Produkte sind mit der anstandslos bestandenen technischen Prüfung am 1. Februar 2022 offiziell TÜV-zertifiziert.01.07.2022
AVO erhält Zertifikat der Universität Witten/Herdecke
Als erstes Unternehmen der deutschen Gewürzindustrie sind die AVO-Werke August Beisse GmbH nach dem Standard Nachhaltiger Wirtschaften des ZNU zertifiziert.01.07.2022
Erste Hähnchenprodukte bei Aldi erfüllen die Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative
Aldi Nord und Aldi Süd bieten frisches Hähnchenfleisch an, das den Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative (EMI) entspricht. Das teilen die Discounter in einer gemeinsamen Presseerklärung mit.01.07.2022
Fleisch-Konsumgewohnheiten der Deutschen sind nahezu stabil
Die Inflation auf Rekordniveau, verrücktspielende Preise, Verunsicherung, die sich ausbreitet. Umso überraschender, wie stabil die Einstellung der Deutschen zum Thema Fleisch bleibt.